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【道水湿地公园珍稀野生植物详解】水中人参—芡实

媒体:原创  作者:湖南临澧道水河国家湿地公园
专业号:湖南临澧道水河国家湿地公园
2020/5/21 20:33:33

    芡实,睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形,浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,叶柄及花梗粗壮,花内面紫色;萼片披针形,花瓣紫红色矩圆披针形或披针形,浆果球形,污紫红色,种子球形,黑色。7-8月开花,8-9月结果。主要分布在中国南北各省,生于池塘、湖沼中。道水河国家湿地公园中周家嘴、殷家溪等地散见。

 

 

    芡实始载于《神农本草经》,列为上品,又名鸡头子,历版《中国药典》均有记载,芡实的干燥成熟种仁,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效,主治梦遗、滑精,遗尿、尿频,脾虚久泻,白浊、带下。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉,是传统的中药材和珍贵的天然补品。

 

 

    芡实是芡属下唯一的一个物种,有南芡和北芡之分。

    南芡,也称苏芡,为芡的栽培变种,植株个体较大,地上器官除叶背有刺外,其余部分均光滑无刺,采收较方便,外种皮厚,表面光滑,呈棕黄或棕褐色,种子较大,种仁圆整、糯性,品质优良,但适应性和抗逆性较差。

    北芡,也称刺芡,有野生,也有栽培,质地略次于南芡,地上器官密生刚刺,采收较困难,外种皮薄,表面粗糙,呈灰绿或黑褐色,种子较小,种仁近圆形、粳性,品质中等,但适应性较强。

      

 

    芡实按花色分类,南芡常见的有紫花、白花和红花3种类型,北芡常见的有紫花和红花2种类型。但南芡主要作食品并出口,而北芡主要作药用。

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